vanilla tea

3,00 Iva inclusa

confezionato con amore

50 gr

3 disponibili

COD: TIS006 Categoria:

Descrizione

Il Sencha è il tè verde giapponese più popolare in assoluto. In Giappone, le persone servono questo tè ai loro ospiti. Il Sencha è dolce nel gusto. È noto per la sua astringenza mite e fragranza verde floreale.

Le proprietà del tè Sencha sono molteplici e derivano dalla particolare chimica della foglia, che è ciò che fondamentalmente differenzia il Sencha ed il Bancha. Nel Sencha il primo raccolto di foglie ha più polifenoli e più catechine: si tratta di foglie più amare ma estremamente ricche di antiossidanti. Questa proprietà è dovuta sia al cultivar della pianta, ma anche alla cottura a vapore, che ‘stabilizza’ la foglia. Questo tipo di lavorazione, effettuata per tutti i tè verdi, è ciò che conferisce al Sencha le sue proprietà antiossidanti.

Il Sencha è inoltre ricco di sostanze amaricanti, infatti ha un sapore piuttosto amaro: queste sostanze conferiscono a questo the giapponese proprietà depurative per il fegato, dato che stimolano la secrezione di succhi gastrici. È un tè drenante, ed ha alti contenuti di teina, pertanto è un ottimo energizzante. Può essere bevuto come sostituto del caffè ed è particolarmente consigliato dopo pranzo.

Ingredienti: Thè sencha, aroma naturale di vaniglia bourbonne.

Preparazione: un cucchiaino colmo per tazza, infusione 3/5 minuti.

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